+7 (831) 2222 77 5
12.08.2023

ЧЕРНОГОРИЯ- вкусно и экологично, виза не нужна!

Анастасия Остапенко, офис продаж Центральный:

Продолжаются полеты в Черногорию на бортах авиакомпании Jazeera Airways, на лайнерах ✈ Airbus 320 NEO из Москвы в Тиват через Кувейт, вылеты дважды в неделю — по четвергам и воскресеньям:

✈ Подробности полетной программы:

Черногорская кухня — это натуральные и экологически чистые продукты. Обширная карт вин на любой вкус!

Стоимость питания в популярных черногорских ресторанах:

первое блюдо – от 3 евро

втрое блюдо (мясное) — от 6 еврo

салат из морепродуктов – от 10 евро• паста с морепродуктами – от 10 евро• мороженое, Тирамису – от 2 евро• кофе – от 1,5 евро• вино (1 бокал) – от 3 евро

• ракия (0,05 л) – 2 евро

• пиво (0,5 л) – 2 евро

Стоимость питания в популярных черногорских кафе (небольшие кафе вдали от пляжа):

• рыбное блюдо (500 г) – 12 евро

• мясные блюда – от 6 евро

• пицца – от 5,5 евро

• супы – от 1,5 евро

• кофе – от 1 евро

• вино Вранац, Крстач (бокал) – 2,7 евро

• вино Вранац, Крстач (бутылка 0,7 л) – 11 евро

ТОП 10 блюд национальной кухни Черногории:

Обязательной попробуйте и привезите презент друзьям и родным!

Pršut | Пршут

Визитной карточкой страны является njeguški pršut. Негушский пршут представляет собой сырокопченый окорок. Существует версия, что впервые его начали готовить в селении Негуши, поэтому он и получил такое название. До сих пор каждая негушская семья имеет свой старинный рецепт этого деликатеса. Его нарезают на ломтики и подают в качестве закуски или используют как ингредиент в некоторых других блюдах.

Njeguški sir | Негушский сыр

В Черногории самым популярным молочным продуктом является негушский сыр (Njeguški sir) — обезжиренный твердый сыр. Настоящая гордость Черногории – негушский сыр, приготовленный из козьего или овечьего молока. В ассортименте представлен молодой сыр (выдерживают от 2 до 3 месяцев) и сыр с добавлением оливкового масла. Негушский сыр очень напоминает брынзу, но соленый привкус менее выражен.

Cicvara | Цицвара

На завтрак в Черногории стоит съесть сырную кашу, которую не готовят за пределами балканских стран. Главный ингредиент блюда – твердый сыр. Повар плавит его в котелке с горячим молоком до тех пор, пока не получится тягучая сливочная масса. Затем он добавляет кукурузную муку, чтобы еда напоминала пудинг. Цицвара хороша с кусочками бекона и свежим йогуртом каймак. Это сытное блюдо с пикантным ароматом можно попробовать в ресторанах национальной кухни по всей Черногории. Хотя местные жители утверждают, что самую вкусную цицвару готовят в Подгорице и других не курортных городах.

Janje ispod Sacha | Ягнятина из-под сача

Если вам нравятся сытные мясные блюда, попробуйте в Черногории сач. Самый популярный – из ягненка, но в некоторых ресторанах подают курицу, крольчатину и рыбу. Sač – это название внушительного чугунного котелка. Блюдо, приготовленное в нем, носит то же имя, но вид мяса всегда уточняется. Jagnjetina ispod sača включает золотистую картошечку, сочные томаты, кольца репчатого лука, бульон и белое вино. Остальные ингредиенты и пряности повар выбирает сам. Сач готовят на углях или в глиняной печи. Блюдо можно попробовать только в ресторанах национальной кухни, на тематических вечерах или в не туристических северных районах Черногории.

Čorba | Чорба

На побережье стоит попробовать рыбью чорбу (riblja čorba). Это самое известное блюдо в Черногории. Густой, ароматный рыбный суп готовится из нескольких сортов рыбы. Для идеального рыбного супа следует использовать не менее 3-6 видов рыбы, но обычно она состоит из 3 видов. Также основными ингредиентами является томатный соус и паприка. Это фантастически вкусный супчик. Обязательно попробуйте!

Veshalitsa | Вешалица

Этим словом в Черногории называют отбивные: классические или в виде рулетов с начинкой. Если любите сочное мясо сильной прожарки, обязательно попробуйте это блюдо в местных ресторанах. Вешалицу (на фото – слева) всегда готовят на гриле из свиной корейки без кости. Очень часто в компании с ней жарят легендарный черногорский пршут – тончайшие ломтики сыровяленого свиного окорока. Попробуйте в Черногории три вида вешалицы:

Дымлена – отбивная из маринованной вырезки.

Пунена – рулет из корейки, фаршированный ветчиной, яйцами, овощами и сливочным сыром.

Бела – корейка с сыром и пршутом.

Ćevapi | Чевапи

Чевапи или чевапчичи – короткие пухлые колбаски из рубленого мяса. В Черногории их готовят из баранины или курятины. Жарят на гриле до румяной корочки и подают с золотистым луком и свежими овощами. Самая ходовая закуска в Будве, Подгорице, Тивате и других крупных городах – чевапчичи в пите. Лепешку подрумянивают, разрезают в виде кармашка, начиняют колбасками и овощами, щедро поливают йогуртовым соусом. Почти шаурма, только мяса раза в 3 больше. В ресторанах можно заказать чевапчичи без питы с салатом или картошкой.

Zeljanica | Зеляница

В Черногории нужно обязательно попробовать выпечку. Начните с этой. В Тивате, Будве, Которе и на других прибрежных курортах зеляницу пекут в закусочных и продают в лавках со стрит-фудом. В центральной части страны ее можно купить в булочных или заказать в ресторанчиках. Зеляница – это румяный, аппетитный и сытный пирог. Его пекут на тонком тесте с большим количеством начинки из рассольного сыра, яиц и зелени. Последний ингредиент не ограничен: петрушка, мята, укроп, перья лука, кабачок – крошат все, что подходит по цвету и есть под рукой. В духовке соки зелени и сыра пропитывают тесто. Именно поэтому зеляница получается такой нежной, а под румяной корочкой скрывается влажная мякоть. Запейте пирог сладким чаем или съешьте на пляже – он нравится даже детям, которые не любят зелень.

Gibanica | Грибница

Нежнейший черногорский сливочный десерт. Этот сладкий слоеный пирог с брынзой или домашним сыром туристы пробуют в Черногории чаще всего. Тончайшее румяное тесто покрывает яблочно-медовую начинку. Она лежит на слое сливочного сыра или сладкой брынзы. Иногда в него добавляют изюм. Нижний слой – мак на подложке из теста. Он успевает напитаться сыром, медом и яблонным соком. Десерт тает во рту, он сочетает нежность, фруктовую кислинку, сладость и пикантность. Такой пирог можно попробовать только на Балканах – не упускайте этот шанс.

Самые известные черногорские вина

Вина «Вранац» и «Крстач» являются самыми популярными винами Черногории, ее визитной карточкой. Эти напитки узнаваемы по всей Европе. Черногорцы гордятся ими по праву.

Вранац – сухое красное вино с фруктовым послевкусием.

Крстач – элитное сухое белое вино.

Теги: .

Новости:

05.09.2024

Предлагаем Вашему вниманию рейтинг самых бронируемых  отелей в категории 4* региона Аланья и цены на них, и напоминаем, что в осеннем сезоне 2024 прямые рейсы Нижний Новгород — Анталья совершают четыре авиакомпании и количество рейсов в октябре сокращается, мы рекомендуем бронировать осенние туры заранее! Отели в рейтинге расположены в порядке возрастания цены:

Подробнее
30.08.2024

Рады сообщить, что групповые туры  в Дагестан с вылетом из Нижнего Новгорода продлены до 22.10.2024г, прямые рейсы Нижний Новгород — Махачкала дважды в неделю продолжит совершать авиакомпания NordWind. Осень, бархатный сезон — отличное время для посещения Дагестана! Бонус: получите БЕСПЛАТНУЮ обзорную экскурсию по Махачкале при бронировании пакетного тура в республику Дагестан в период проживания с 01.10.24 по 31.10.24г. Цены за недельный тур с перелетом начинаются от 26 490 руб

Подробнее
23.08.2024
Открыта продажа туров на остров Бали с прямым перелетом из Москвы. Рейсы будет выполнять авиакомпания «Аэрофлот» с 17.09 по вторникам и субботам, с 03.10. по вторникам, четвергам и субботам, время в полете — 12,5 часов. Рейсы будут выполняться на широкофюзеляжных лайнерах Airbus A350 в трёхклассной компоновке салона: бизнес (28 мест), комфорт (24 места) и эконом (264 места). Туры на 4/7/11/14 и более ночей, цены от 104 000 руб на человека. Спешите бронировать!
Подробнее
16.08.2024

Предлагаем Вашему вниманию  TOP-10 самых бронируемых отелей категории 4* на острове Пхукет — самом популярном тайском курорте, куда из Москвы совершают ежедневные рейсы несколько авиакомпаний и цены на эти отели на 10-11 ночей с завтраками, туры на зимний сезон в эти отели мы однозначно рекомендуем бронировать заранее!

Подробнее
09.08.2024

🌴 В Египте, как и во многих других странах, есть отели только для взрослых, для заселения в которые действует ограничение по возрасту. Представляем Вашему вниманию обзор: какие гостиницы на курортах Красного моря adults only входят в ТОП-10 по спросу и сколько стоят туры в такие отели с вылетом из Нижнего Новгорода (4 рейса еженедельно, опубликованы цены на осень-зиму 2024/2025)

Подробнее
01.08.2024
  1. 🐠 Опубликованы цены на туры в Египет с вылетом из Нижнего Новгорода в осенне-зимний сезон 2024/25. Прямые рейсы с удобным расписанием из Нижнего Новгорода на курорты Красного моря будет выполнять авиакомпания «Россия» (группа «Аэрофлот») на лайнерах Boeing 737-800 —  по вторникам и пятницам рейсы в Хургаду, во средам и воскресеньям — в Шарм-эль-Шейх, новогодние туры мы рекомендуем бронировать заранее!
Подробнее