+7 (831) 2222 77 5
12.08.2023

ЧЕРНОГОРИЯ- вкусно и экологично, виза не нужна!

Анастасия Остапенко, офис продаж Центральный:

Продолжаются полеты в Черногорию на бортах авиакомпании Jazeera Airways, на лайнерах ✈ Airbus 320 NEO из Москвы в Тиват через Кувейт, вылеты дважды в неделю — по четвергам и воскресеньям:

✈ Подробности полетной программы:

Черногорская кухня — это натуральные и экологически чистые продукты. Обширная карт вин на любой вкус!

Стоимость питания в популярных черногорских ресторанах:

первое блюдо – от 3 евро

втрое блюдо (мясное) — от 6 еврo

салат из морепродуктов – от 10 евро• паста с морепродуктами – от 10 евро• мороженое, Тирамису – от 2 евро• кофе – от 1,5 евро• вино (1 бокал) – от 3 евро

• ракия (0,05 л) – 2 евро

• пиво (0,5 л) – 2 евро

Стоимость питания в популярных черногорских кафе (небольшие кафе вдали от пляжа):

• рыбное блюдо (500 г) – 12 евро

• мясные блюда – от 6 евро

• пицца – от 5,5 евро

• супы – от 1,5 евро

• кофе – от 1 евро

• вино Вранац, Крстач (бокал) – 2,7 евро

• вино Вранац, Крстач (бутылка 0,7 л) – 11 евро

ТОП 10 блюд национальной кухни Черногории:

Обязательной попробуйте и привезите презент друзьям и родным!

Pršut | Пршут

Визитной карточкой страны является njeguški pršut. Негушский пршут представляет собой сырокопченый окорок. Существует версия, что впервые его начали готовить в селении Негуши, поэтому он и получил такое название. До сих пор каждая негушская семья имеет свой старинный рецепт этого деликатеса. Его нарезают на ломтики и подают в качестве закуски или используют как ингредиент в некоторых других блюдах.

Njeguški sir | Негушский сыр

В Черногории самым популярным молочным продуктом является негушский сыр (Njeguški sir) — обезжиренный твердый сыр. Настоящая гордость Черногории – негушский сыр, приготовленный из козьего или овечьего молока. В ассортименте представлен молодой сыр (выдерживают от 2 до 3 месяцев) и сыр с добавлением оливкового масла. Негушский сыр очень напоминает брынзу, но соленый привкус менее выражен.

Cicvara | Цицвара

На завтрак в Черногории стоит съесть сырную кашу, которую не готовят за пределами балканских стран. Главный ингредиент блюда – твердый сыр. Повар плавит его в котелке с горячим молоком до тех пор, пока не получится тягучая сливочная масса. Затем он добавляет кукурузную муку, чтобы еда напоминала пудинг. Цицвара хороша с кусочками бекона и свежим йогуртом каймак. Это сытное блюдо с пикантным ароматом можно попробовать в ресторанах национальной кухни по всей Черногории. Хотя местные жители утверждают, что самую вкусную цицвару готовят в Подгорице и других не курортных городах.

Janje ispod Sacha | Ягнятина из-под сача

Если вам нравятся сытные мясные блюда, попробуйте в Черногории сач. Самый популярный – из ягненка, но в некоторых ресторанах подают курицу, крольчатину и рыбу. Sač – это название внушительного чугунного котелка. Блюдо, приготовленное в нем, носит то же имя, но вид мяса всегда уточняется. Jagnjetina ispod sača включает золотистую картошечку, сочные томаты, кольца репчатого лука, бульон и белое вино. Остальные ингредиенты и пряности повар выбирает сам. Сач готовят на углях или в глиняной печи. Блюдо можно попробовать только в ресторанах национальной кухни, на тематических вечерах или в не туристических северных районах Черногории.

Čorba | Чорба

На побережье стоит попробовать рыбью чорбу (riblja čorba). Это самое известное блюдо в Черногории. Густой, ароматный рыбный суп готовится из нескольких сортов рыбы. Для идеального рыбного супа следует использовать не менее 3-6 видов рыбы, но обычно она состоит из 3 видов. Также основными ингредиентами является томатный соус и паприка. Это фантастически вкусный супчик. Обязательно попробуйте!

Veshalitsa | Вешалица

Этим словом в Черногории называют отбивные: классические или в виде рулетов с начинкой. Если любите сочное мясо сильной прожарки, обязательно попробуйте это блюдо в местных ресторанах. Вешалицу (на фото – слева) всегда готовят на гриле из свиной корейки без кости. Очень часто в компании с ней жарят легендарный черногорский пршут – тончайшие ломтики сыровяленого свиного окорока. Попробуйте в Черногории три вида вешалицы:

Дымлена – отбивная из маринованной вырезки.

Пунена – рулет из корейки, фаршированный ветчиной, яйцами, овощами и сливочным сыром.

Бела – корейка с сыром и пршутом.

Ćevapi | Чевапи

Чевапи или чевапчичи – короткие пухлые колбаски из рубленого мяса. В Черногории их готовят из баранины или курятины. Жарят на гриле до румяной корочки и подают с золотистым луком и свежими овощами. Самая ходовая закуска в Будве, Подгорице, Тивате и других крупных городах – чевапчичи в пите. Лепешку подрумянивают, разрезают в виде кармашка, начиняют колбасками и овощами, щедро поливают йогуртовым соусом. Почти шаурма, только мяса раза в 3 больше. В ресторанах можно заказать чевапчичи без питы с салатом или картошкой.

Zeljanica | Зеляница

В Черногории нужно обязательно попробовать выпечку. Начните с этой. В Тивате, Будве, Которе и на других прибрежных курортах зеляницу пекут в закусочных и продают в лавках со стрит-фудом. В центральной части страны ее можно купить в булочных или заказать в ресторанчиках. Зеляница – это румяный, аппетитный и сытный пирог. Его пекут на тонком тесте с большим количеством начинки из рассольного сыра, яиц и зелени. Последний ингредиент не ограничен: петрушка, мята, укроп, перья лука, кабачок – крошат все, что подходит по цвету и есть под рукой. В духовке соки зелени и сыра пропитывают тесто. Именно поэтому зеляница получается такой нежной, а под румяной корочкой скрывается влажная мякоть. Запейте пирог сладким чаем или съешьте на пляже – он нравится даже детям, которые не любят зелень.

Gibanica | Грибница

Нежнейший черногорский сливочный десерт. Этот сладкий слоеный пирог с брынзой или домашним сыром туристы пробуют в Черногории чаще всего. Тончайшее румяное тесто покрывает яблочно-медовую начинку. Она лежит на слое сливочного сыра или сладкой брынзы. Иногда в него добавляют изюм. Нижний слой – мак на подложке из теста. Он успевает напитаться сыром, медом и яблонным соком. Десерт тает во рту, он сочетает нежность, фруктовую кислинку, сладость и пикантность. Такой пирог можно попробовать только на Балканах – не упускайте этот шанс.

Самые известные черногорские вина

Вина «Вранац» и «Крстач» являются самыми популярными винами Черногории, ее визитной карточкой. Эти напитки узнаваемы по всей Европе. Черногорцы гордятся ими по праву.

Вранац – сухое красное вино с фруктовым послевкусием.

Крстач – элитное сухое белое вино.

Теги: .

Новости:

17.02.2024

Рады сообщить о старте продаж новой полетной программы ✈ Нижний Новгород — Шарм-эль-Шейх, рейсы по вторникам с 5 марта по 07 мая будет выполнять египетская авиакомпания AlMasria Airlines. Помимо новых рейсов полеты на курорты Красного моря из Н.Новгорода осуществляет авиакомпания «Россия» (группа «Аэрофлот») ✈ в Шарм-эль-Шейх по средам и воскресеньям, ✈ в Хургаду — по вторникам и пятницам.

Подробнее
10.02.2024

✈ Авиакомпания «Россия» (группа «Аэрофлот») с 16 февраля возобновляет  полеты по маршруту Нижний Новгород — Хургада. Рейсы будут выполняться дважды в неделю, по вторникам и пятницам, на лайнере Boeing 737-800, туры предлагаются на срок от 2х до 16 ночей, поиск туров и топ-10 отелей

Подробнее
02.02.2024

Авиакомпания Azur Air расширяет полетную программу Нижний Новгород — Анталья и первый рейс стартует уже 12 апреля. Апрель — первый месяц пляжного сезона и  температура воздуха на Анталийском побережье прогревается в это время до +20-25, а вода до +17-19. Также напоминаем про действующие акции раннего бронирования на лето-осень — мы предлагаем рейсы трех авиакомпаний и большой выбор отелей на любой вкус!

Подробнее
19.01.2024
  1. В летний сезон 2024 прямые рейсы Нижний Новгород — Анталья будут выполнять три авиакомпании, цены опубликованы и популярные отели анталийского побережья мы  рекомендуем бронировать заранее, тем более  что они дают привлекательные цены по акции «раннее бронирование» — от 55 000 руб на человека в отеле 5* все включено на 7 ночей.
Подробнее
25.12.2023

🌴  Известно, что популярные отели и пансионаты в Абхазии нужно бронировать заранее — и сейчас самое время выбрать самые популярные из них. Предлагаем Вашему вниманию подборку самых популярных объектов размещения в Абхазии и цены на них:

 

Подробнее
17.12.2023

🌴 С радостью сообщаем об открытии продажи туров во Вьетнам с прямыми перелетами  Москва-Хошимин, которые позволят  не только посетить основной пляжный курорт страны — Фантьет, но и сделают доступнее поездки на уникальный остров Фукуок и активный Нячанг.  К бронированию доступны туры на пляжи Муйне (Фантьет), а также комбинированные туры Хошимин + Фантьет.  Рейсы в Хошимин запланированы авиакомпанией «Аэрофлот»  с периодичностью 2 раза в неделю, по средам и воскресеньям.

Подробнее