+7 (831) 2222 77 5
12.08.2023

ЧЕРНОГОРИЯ- вкусно и экологично, виза не нужна!

Анастасия Остапенко, офис продаж Центральный:

Продолжаются полеты в Черногорию на бортах авиакомпании Jazeera Airways, на лайнерах ✈ Airbus 320 NEO из Москвы в Тиват через Кувейт, вылеты дважды в неделю — по четвергам и воскресеньям:

✈ Подробности полетной программы:

Черногорская кухня — это натуральные и экологически чистые продукты. Обширная карт вин на любой вкус!

Стоимость питания в популярных черногорских ресторанах:

первое блюдо – от 3 евро

втрое блюдо (мясное) — от 6 еврo

салат из морепродуктов – от 10 евро• паста с морепродуктами – от 10 евро• мороженое, Тирамису – от 2 евро• кофе – от 1,5 евро• вино (1 бокал) – от 3 евро

• ракия (0,05 л) – 2 евро

• пиво (0,5 л) – 2 евро

Стоимость питания в популярных черногорских кафе (небольшие кафе вдали от пляжа):

• рыбное блюдо (500 г) – 12 евро

• мясные блюда – от 6 евро

• пицца – от 5,5 евро

• супы – от 1,5 евро

• кофе – от 1 евро

• вино Вранац, Крстач (бокал) – 2,7 евро

• вино Вранац, Крстач (бутылка 0,7 л) – 11 евро

ТОП 10 блюд национальной кухни Черногории:

Обязательной попробуйте и привезите презент друзьям и родным!

Pršut | Пршут

Визитной карточкой страны является njeguški pršut. Негушский пршут представляет собой сырокопченый окорок. Существует версия, что впервые его начали готовить в селении Негуши, поэтому он и получил такое название. До сих пор каждая негушская семья имеет свой старинный рецепт этого деликатеса. Его нарезают на ломтики и подают в качестве закуски или используют как ингредиент в некоторых других блюдах.

Njeguški sir | Негушский сыр

В Черногории самым популярным молочным продуктом является негушский сыр (Njeguški sir) — обезжиренный твердый сыр. Настоящая гордость Черногории – негушский сыр, приготовленный из козьего или овечьего молока. В ассортименте представлен молодой сыр (выдерживают от 2 до 3 месяцев) и сыр с добавлением оливкового масла. Негушский сыр очень напоминает брынзу, но соленый привкус менее выражен.

Cicvara | Цицвара

На завтрак в Черногории стоит съесть сырную кашу, которую не готовят за пределами балканских стран. Главный ингредиент блюда – твердый сыр. Повар плавит его в котелке с горячим молоком до тех пор, пока не получится тягучая сливочная масса. Затем он добавляет кукурузную муку, чтобы еда напоминала пудинг. Цицвара хороша с кусочками бекона и свежим йогуртом каймак. Это сытное блюдо с пикантным ароматом можно попробовать в ресторанах национальной кухни по всей Черногории. Хотя местные жители утверждают, что самую вкусную цицвару готовят в Подгорице и других не курортных городах.

Janje ispod Sacha | Ягнятина из-под сача

Если вам нравятся сытные мясные блюда, попробуйте в Черногории сач. Самый популярный – из ягненка, но в некоторых ресторанах подают курицу, крольчатину и рыбу. Sač – это название внушительного чугунного котелка. Блюдо, приготовленное в нем, носит то же имя, но вид мяса всегда уточняется. Jagnjetina ispod sača включает золотистую картошечку, сочные томаты, кольца репчатого лука, бульон и белое вино. Остальные ингредиенты и пряности повар выбирает сам. Сач готовят на углях или в глиняной печи. Блюдо можно попробовать только в ресторанах национальной кухни, на тематических вечерах или в не туристических северных районах Черногории.

Čorba | Чорба

На побережье стоит попробовать рыбью чорбу (riblja čorba). Это самое известное блюдо в Черногории. Густой, ароматный рыбный суп готовится из нескольких сортов рыбы. Для идеального рыбного супа следует использовать не менее 3-6 видов рыбы, но обычно она состоит из 3 видов. Также основными ингредиентами является томатный соус и паприка. Это фантастически вкусный супчик. Обязательно попробуйте!

Veshalitsa | Вешалица

Этим словом в Черногории называют отбивные: классические или в виде рулетов с начинкой. Если любите сочное мясо сильной прожарки, обязательно попробуйте это блюдо в местных ресторанах. Вешалицу (на фото – слева) всегда готовят на гриле из свиной корейки без кости. Очень часто в компании с ней жарят легендарный черногорский пршут – тончайшие ломтики сыровяленого свиного окорока. Попробуйте в Черногории три вида вешалицы:

Дымлена – отбивная из маринованной вырезки.

Пунена – рулет из корейки, фаршированный ветчиной, яйцами, овощами и сливочным сыром.

Бела – корейка с сыром и пршутом.

Ćevapi | Чевапи

Чевапи или чевапчичи – короткие пухлые колбаски из рубленого мяса. В Черногории их готовят из баранины или курятины. Жарят на гриле до румяной корочки и подают с золотистым луком и свежими овощами. Самая ходовая закуска в Будве, Подгорице, Тивате и других крупных городах – чевапчичи в пите. Лепешку подрумянивают, разрезают в виде кармашка, начиняют колбасками и овощами, щедро поливают йогуртовым соусом. Почти шаурма, только мяса раза в 3 больше. В ресторанах можно заказать чевапчичи без питы с салатом или картошкой.

Zeljanica | Зеляница

В Черногории нужно обязательно попробовать выпечку. Начните с этой. В Тивате, Будве, Которе и на других прибрежных курортах зеляницу пекут в закусочных и продают в лавках со стрит-фудом. В центральной части страны ее можно купить в булочных или заказать в ресторанчиках. Зеляница – это румяный, аппетитный и сытный пирог. Его пекут на тонком тесте с большим количеством начинки из рассольного сыра, яиц и зелени. Последний ингредиент не ограничен: петрушка, мята, укроп, перья лука, кабачок – крошат все, что подходит по цвету и есть под рукой. В духовке соки зелени и сыра пропитывают тесто. Именно поэтому зеляница получается такой нежной, а под румяной корочкой скрывается влажная мякоть. Запейте пирог сладким чаем или съешьте на пляже – он нравится даже детям, которые не любят зелень.

Gibanica | Грибница

Нежнейший черногорский сливочный десерт. Этот сладкий слоеный пирог с брынзой или домашним сыром туристы пробуют в Черногории чаще всего. Тончайшее румяное тесто покрывает яблочно-медовую начинку. Она лежит на слое сливочного сыра или сладкой брынзы. Иногда в него добавляют изюм. Нижний слой – мак на подложке из теста. Он успевает напитаться сыром, медом и яблонным соком. Десерт тает во рту, он сочетает нежность, фруктовую кислинку, сладость и пикантность. Такой пирог можно попробовать только на Балканах – не упускайте этот шанс.

Самые известные черногорские вина

Вина «Вранац» и «Крстач» являются самыми популярными винами Черногории, ее визитной карточкой. Эти напитки узнаваемы по всей Европе. Черногорцы гордятся ими по праву.

Вранац – сухое красное вино с фруктовым послевкусием.

Крстач – элитное сухое белое вино.

Теги: .

Новости:

21.02.2026

Друзья, отличные новости для тех, кто устал от серых будней и хочет к Красному морю!  Спешим сообщить о новых рейсах из Нижнего Новгорода: с 26 марта 2024 года авиакомпания AlMasria Airlines (Египет) расширяет прямую лётную программу по направлению Нижний Новгород — Шарм-эль-Шейх. ✈ Новые рейсы будут выполняться на лайнерах Airbus 321-200 с 26 марта по графику один рейс в 10/11 дней по 22 ноября 2026, также AlMasria Airlines продолжает выполнять еженедельные рейсы по вторникам. Новые спецпредложения по отдыху в Египте у нас в поиске тура:

Подробнее
11.02.2026

Опубликованы цены на туры в Сочи с вылетом из Нижнего Новгорода на летний сезон-2025. Продолжительность туров от 2х до 28 ночей. В состав турпакетов включен авиаперелет авикомпаниями «Аэрофлот» и Nordwind Airlines c гарантированным блоком мест. Для бронирования достаточно внести предоплату в размере 20% от полной стоимости тура (Nordwind Airlines) или 50% (Аэрофлот). Популярные отели Сочи и Абхазии мы однозначно рекомендуем бронировать заранее!

Подробнее
03.02.2026

Акция «Раннее бронирование — 2026:  закончился второй этап акции (до 31.01) на туры в Турцию с вылетом из Нижнего Новгорода на сезон «Лето-2026», рейсы трех авиакомпаний с 25 апреля и далее!  Забронировав тур сейчас, вы фиксируете стоимость на уровне 2025 года, защищая себя от будущего роста цен, который неизбежно произойдет к весне и лету 2026-го. Ваша экономия может составить от 15% до 30%!

Подробнее
14.01.2026

Пока за окном метель, вы можете купаться в тёплом море, загорать под пальмами и пить свежевыжатые соки. Мы собрали подборку горящих туров по самым востребованным направлениям — Египет, Таиланд, Вьетнам, ОАЭ, Китай, Шри-Ланка, Индонезия, Куба, Турция, Сочи-  успейте забронировать, недельный отдых на море от 24 500 руб, все включено!

Подробнее
04.12.2025

✈  Предлагаем Вашему вниманию 5 еженедельных рейсов из Нижнего Новгорода в Египет  из Нижнего Новгорода, рейсы в Хургаду и Шарм-эль-Шейх, туры предлагаются продолжительностью от 2 до 20 ночей, авиакомпании «Россия» (группа Аэрофлот) и AlMasria Airlines. Самые низкие цены на туры в Египет — в январе, самые высокие — на новогодние праздники

Подробнее
21.11.2025

Друзья, если вы планируете побег от русской зимы на райский остров Бали, у нас для вас отличные новости! В этом сезоне появилось еще больше вариантов, чтобы сделать вашу поездку и выгодной, и удобной!  Для путешественников, для которых главный приоритет — цена, отлично подойдут рейсы с пересадкой в крупных китайских хабах (Пекин, Шанхай, Гуанчжоу).  Цените свое время и не хотите заморачиваться с пересадками? Национальный перевозчик «Аэрофлот» выполняет прямые рейсы на Бали трижды в неделю.

Подробнее